Das Weingut „Neil Ellis Wines“ liegt im Jonkershoek-Tal im südafrikanischen Weinbau-District Stellenbosch. Es wurde im Jahre 1989 von Neil Ellis und Hans Pieter Schroeder gegründet. Ellis war vorher bei der Genossenschaft KWV als Assistent und danach als Kellermeister am berühmten Weingut Groot Constantia tätig gewesen. Unter seinem Na...